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福桂樹（學名：Fouquieria splendens），又稱蠟燭木，是一種生長在美國西南部和墨西哥北部的沙漠植物。
形態特征
它的莖部在旱季時看起來像是一束有刺的枯木，但在雨季時會迅速長出2-4厘米的卵形葉，維持數周甚至數月。福桂樹的每枝莖的底部可以長到直徑5厘米，長可達10米。它的莖部在基部會分歧出許多枝干，但這些枝干以上往往不會再度分歧。
生長環境
福桂樹主要生長在美國西南部和墨西哥北部的沙漠地區。
繁殖
在春、夏和秋季，福桂樹會開出亮紅色的花朵，這些花朵是由蜂鳥科和當地的木工蜂受粉。
用途
福桂樹桿子作為柵欄材料，并且經常生根形成活柵欄。
福桂樹樹枝被用于制作手杖。
福桂樹花有時用于沙拉，味道濃郁。
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