來源：互聯網
鱷梨醬是一款以牛油果和洋蔥為主要材料的簡單醬。
用料
??牛油果1個
??洋蔥50克
輔料
??黑胡椒1/2茶匙
??玉米片100克
??食鹽1克
??檸檬汁1湯匙
做法
1.
??此步驟用料步驟用時：5分鐘
??牛油果
1個
??洋蔥
50克
準備食材，牛油果去皮去核，洋蔥切成細末備用
2.
??此步驟用料步驟用時：3分鐘
??牛油果
1個
牛油果最好選擇成熟度稍高一點的，很容易用勺子等壓成泥備用
3.
??此步驟用料步驟用時：2分鐘
??牛油果
1個
??洋蔥
50克
將洋蔥末倒入牛油果中，拌勻
4.
??此步驟用料步驟用時：2分鐘
??黑胡椒
半茶匙
??食鹽
1克
??檸檬汁
1湯匙
擠入檸檬汁，撒入鹽和黑胡椒碎即可，還可以根據自己的口味，添加孜然粉或辣椒粉等，做成不同口味的蘸醬
5.
??此步驟用料步驟用時：1分鐘
??玉米片
100克
蘸醬具有酸甜、咸香、清爽的特點，而鱷梨獨特的濃郁口感，綿軟細膩，豐富的質地，檸檬的清香酸甜、洋蔥的微微辛辣正好可以化解鱷梨的油感，蘸醬融合了玉米片的香脆，入口滋味無窮，做休閑零食健康又美味
烹飪技巧
簡單易做，營養健康。
參考資料 >
鱷梨醬.美食杰.2014-07-15