文安洼地處北京、天津、保定、滄州、廊坊中心地帶。寬闊、清澈的海河像一條玉帶環(huán)繞縣域北部,豐水時(shí)節(jié),河面上白帆點(diǎn)點(diǎn),兩岸煙柳迷蒙順流東下可直達(dá)天津,逆流而上與白洋淀聯(lián)為一體。文安東部,地勢(shì)低洼,素稱東淀,是河北省八大洼淀之一。
主要景觀
天下第一城、新世紀(jì)步行街、東方大學(xué)城、文明中華園、南小街清真寺、大圍河清真寺、北塢清真寺、中華戲曲城、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化花卉基地、兒童樂(lè)園、固安地?zé)帷⑽陌餐荨⑹兰o(jì)廣場(chǎng)、自然公園、廊坊市時(shí)代廣場(chǎng)、和安花園、文化藝術(shù)中心、后兩間清真寺、北釗清真寺、大韓寨清真寺、信安清真寺、安育清真寺、北曹家務(wù)清真寺、開(kāi)發(fā)區(qū)桐柏清真寺、南營(yíng)清真寺、大廠縣蘆莊清真寺、香椿營(yíng)清真寺、南寺頭清真寺、伊指揮營(yíng)清真寺、華堂國(guó)際高爾夫球場(chǎng)。
文化活動(dòng)
上點(diǎn)歲數(shù)的人都知道這樣一句話,“文安洼,三宗寶,地梨兒,榨(zha三聲)菜,三棱草”。這三寶曾經(jīng)幫助文安洼以至周圍十幾個(gè)縣的窮苦百姓度過(guò)了最艱苦的歲月,老一代的文安人,對(duì)它有著深厚的感情。他們常常想起,民國(guó)28年,日本鬼子在大清河扒堤放水,目的是想淹死、困死剛剛建立起來(lái)的抗日武裝;1942年,日本鬼子沒(méi)收稻谷,要把文安人民一年的辛苦充作軍糧。就是他們這些罪惡行徑,把文安洼的老百姓推向了死亡的邊緣。文安洼的老百姓要吃沒(méi)吃,要穿沒(méi)穿,成群結(jié)隊(duì)到洼里打地梨,到水里撈榨菜,靠著大自然的恩賜,度過(guò)了一個(gè)個(gè)難關(guān),頑強(qiáng)地活了下來(lái)。
第一寶地梨兒
地梨兒在植物學(xué)上屬于哪一科,哪一目,我沒(méi)有現(xiàn)成的資料,無(wú)從查起,但就形狀和生存習(xí)性而言,它應(yīng)該和荸薺是近親。地梨兒呈圓形,皮黑,肉白色,球狀體頂端長(zhǎng)著一撮毛,所以民間有一句俗話說(shuō):地梨兒一撮毛,好吃不好刨。地梨兒實(shí)際是一種名叫“三棱草”的地下莖,富含淀粉和糖分,頂端那一撮毛實(shí)際是地下球莖的嫩芽。由于文安洼常年被水淹泡,到處都長(zhǎng)著茂密的三棱草,而三棱草下面的泥土里,則埋著許許多多的地梨兒。打地梨兒,就成了窮苦人特有的一種勞動(dòng)。在淺水里,先用泥土打起一個(gè)方池子,再挖起池子里的泥土,用水逛,地梨兒就漂起來(lái)了;假如是在旱地里,則是用一種叫地梨兒撓子的工具。這種工具一尺來(lái)長(zhǎng),一個(gè)把,頭上彎曲,類似于縮小的鋤,在地里一層土一層土的撓,把地梨兒一個(gè)一個(gè)的刨出來(lái)。地梨兒的吃法也有多種,可以生吃,也可以煮熟了吃,但更多的是曬干了,磨成粉,貼餅子、蒸窩頭吃。
第二寶 榨菜
榨菜不是四川省的榨菜,在這里是一種水草,它的學(xué)名叫什么,我也無(wú)從考證。榨菜的種類很多,而生長(zhǎng)地域最廣,繁殖最快,最常見(jiàn)的要說(shuō)柳葉榨和羊毛榨了。柳葉榨可以吃,年頭不好,人們就把它撈上來(lái),曬干,剁碎,拌上點(diǎn)子或玉米面,蒸熟了就可以吃了。但是,這東西并不好吃,一股子腥味,所以,柳葉榨更多的是做飼料,用來(lái)喂豬。另一種羊毛榨不能吃,但是,有人家養(yǎng)金魚,采一兩棵,放在魚缸里,作為點(diǎn)綴,湛清碧綠,煞是好看。
第三寶 三棱草
前面說(shuō)了地梨兒,實(shí)際和三棱草是一種植物。每年開(kāi)春,在水里的地梨兒便拱出小芽芽,到了夏天,這小芽芽長(zhǎng)大了,到了最茂盛時(shí)期,不管水有多深,它都要高水面,有的可以高出水面兩米多。到了秋天,三棱草慢慢的枯黃,頂端結(jié)出子實(shí),三棱形狀的莖,內(nèi)部呈現(xiàn)絲窩狀,拔下來(lái)曬干,特別柔軟。說(shuō)起拔三棱草,還有個(gè)典故,據(jù)說(shuō)愛(ài)新覺(jué)羅·弘歷巡視文安洼,恰巧碰到一個(gè)拔三棱草的,只聽(tīng)“吱兒”的一響,三棱草拔下來(lái)了。乾隆皇帝心生一計(jì),想考一考身邊的紀(jì)昀,就問(wèn):“紀(jì)愛(ài)卿,這個(gè)‘吱兒’怎么寫呀?”紀(jì)曉嵐略一思忖就說(shuō):“一個(gè)提手旁,一個(gè)草字頭,下面一個(gè)水字。”“怎么講?”“用手一攬水中的草,用力一拔,就聽(tīng)見(jiàn)‘吱兒’了。”乾隆皇帝當(dāng)場(chǎng)哈哈大笑,夸紀(jì)曉嵐聰明絕頂,從此一個(gè)新的漢字就產(chǎn)生了。只可惜我的電腦字庫(kù)里沒(méi)有這個(gè)字,只好說(shuō)說(shuō)就罷了。
三棱草的用途甚廣。夏天傍晚,老人們?cè)诖髽湎鲁藳觯模怯萌獠菥幍钠褕F(tuán),手里搖的,是三棱草編的蒲扇;冬天,人們腳上穿的是三棱草編的草鞋,這草鞋和南方的草鞋不一樣,南方的草鞋更像涼鞋,而文安洼的草鞋像棉鞋,而且比棉鞋更暖和,穿上它,多冷的天也不凍腳。三棱草還可以編席子,編帽子、編各種小工藝品……用處真是多極了。
現(xiàn)如今文安洼已經(jīng)沒(méi)水了,年輕一代很少有人再記起這三宗寶了,但是,就在干涸的大洼里,還深深埋藏著為數(shù)不少的地梨兒,它們還頑強(qiáng)的活著。據(jù)說(shuō),地梨兒的生命力極強(qiáng),本來(lái)在水里生存的它,遇到天旱,便偃旗息鼓,隱藏在地里,十年八年,幾十年,上百年,沒(méi)有適合的生存條件,它便不動(dòng)聲色,一旦有了水,它就會(huì)迸發(fā)出勃勃生機(jī),獻(xiàn)給大地一片綠色。
參考資料 >
文安洼攻略,文安洼門票_地址,文安洼游覽攻略 - 馬蜂窩.馬蜂窩.2021-07-28