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樊口武昌魚是指在湖北省鄂州市樊口江河交匯處捕撈的一種鳊魚。這種魚體型側扁且高，呈菱形，體長165～456毫米，口部位于前端，口裂寬闊，呈弧形，體色呈現白灰色。
歷史沿革
樊口武昌魚的歷史可以追溯至三國時期，當時樊口屬于武昌地區。因此，樊口江河交匯處捕撈的鳊魚被稱為團頭魴，也即樊口武昌魚。
特征標準
樊口武昌魚的標準包括以下幾點：
在湖北鄂州樊口江河交匯處捕撈的鳊魚；
生長于梁子湖水系，體重達到約一斤時；
長途游幾十里到達樊口；
在江河交匯處生活一段時間后，其顏色會變為銀白色。
相似區別
盡管許多地方也有類似的魚類，如在湖水中生長并長途游行至長江口的鳊魚，但這并不等同于樊口武昌魚。同樣，即使是在樊口成長的小型鳊魚，如果沒有經歷長途游行的過程（因為沒有經過從湖水系長途游幾十里到樊口），也不能被視為樊口武昌魚。此外，其他地區的鳊魚被放入梁子湖水系，再經長途游行至樊口的情況，也不具備成為樊口武昌魚的條件。最后，如果在鄂州樊口江河交匯處捕獲的鳊魚并非銀白色，則它不屬于樊口武昌魚。
參考資料 >
【原】真假武昌魚識別 .360個人圖書館.2024-10-30
食材知識:魴魚與鳊魚其實是兩種魚,告訴你辨認方法,別再弄錯了 .360個人圖書館.2024-10-30
武昌魚.知網空間.2024-10-30