炸豬皮是一道家常菜，屬于中國傳統美食。它是一種高蛋白的營養食品，蛋白質含量比瘦肉更高，糖類含量是瘦肉的四倍，脂肪含量較低。炸豬皮與瘦肉產生的熱量相同，但含有大量的膠原蛋白，能提高身體素質并延緩人體衰老。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
美食簡介
炸豬皮是一道家常菜，各大菜系都有，但在泰國北部是當地的特色美食。把豬皮曬干之后，再放到鍋里油炸。通常配合香料加在三明治上面。
食物營養成分
參考資料 >
“豬皮”是什么神仙食物？葡萄牙人竟因它泛了鄉愁.今日頭條.2023-12-26