來源：互聯網
印次：1 一、樣品分類 三、檢測樣品的采集和預處理
版權信息
作 者：朱國念 主編
出 版 社：化學工業出版社
出版時間：2008-6-1
版 次：1頁 數：311
字 數：498000
印刷時間：2008-6-1
開 本：16開
紙 張：膠版紙
印 次：1
I S B N：9787122021359
包 裝：平裝
內容簡介
本書分為兩大部分。
一、檢測技術基礎，包括：樣品采集和前處理：農藥殘留快速檢測即儀器分析，介紹氣相色譜、高效液相色譜、超高效液相色譜、質譜、氣？質聯用；除此還闡述了免疫分析（酶、熒光、金免疫層析）及應用和生物傳感器等新分析方法，對分析質量的監測評價和保證也作了詳盡敘述。
二、介紹了我國有機氯、有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯等農藥的多殘留分析方法，也收集了發達國家如美國、德國、日本等國的多殘留分析方法。
書后附有殘留分析GLP實驗室規范準則以及高效液相色譜氣相色譜方法中的故障排除等。
本書可供港口、碼頭、超市從事商品檢驗的人員閱讀，也可作為高等院校食品專業、商檢專業師生學習參考。
目錄
第一章 緒論
一、農藥殘留快速檢測技術概述
二、食品和環境中農藥殘留污染的主要途徑及其危害性
三、國內外農藥殘留快速檢測技術的發展趨勢
第二章 農藥殘留檢測技術基礎樣品采集及前處理方法
第一節 樣品采集與預處理
一、樣品分類
二、實驗室樣品采集
三、檢測樣品的采集和預處理
第二節 分析試劑的提純和器皿洗滌
一、農藥殘留分析試劑提純方法
二、器皿的洗滌
第三節 樣品制備常規技術
一、樣品制備的目的和原理
二、樣品中殘留農藥提取技術
參考資料 >