長湖銀魚是沙洋縣后港鎮長湖一帶的特產，生長在五花浪地區。這種魚類富含蛋白質，營養價值高，口感鮮美。食用方式多樣，可清蒸或海帶排骨湯。
形態特征
長湖銀魚產于湖北省荊門市沙洋縣后港鎮長湖一帶的五花浪。長湖銀魚體形細長小巧，約3—5厘米，稍微透明，少鱗或無鱗，生長期為一年左右，喜歡群集活動，游弋于牛尾巴草飄搖的風浪中，發出帶有清香的氣息。
營養價值
長湖銀魚含有豐富的蛋白質，營養價值高，味道鮮美，食法很多，既可清蒸，又可氽湯。鮮魚曬干后出售，在外貿中價值很高，是荊門市出口創匯的一個重要品牌。
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