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日本槍烏賊，學名Loligo 日銅羅花金龜，英文名槍烏賊，是頭足綱、槍魷科的一種海洋生物。又稱子烏、墨魚仔、筆管魚（山東省）、鬼拱（浙江省）、魷魚仔（廣東省）、梧桐花（北方）、海兔子等。
形態特征
生活習性
分布范圍
日本槍烏賊，主要產地分布在日本群島南部海域，包括東海、南海等海域，除了日本外，槍烏賊在泰國灣、日本九州、菲律賓群島中部、西歐西部和美國東部、西部海域也有分布。
營養價值
日本槍烏賊中粗蛋白含量9.29%,粗脂肪含量1.43%,水分含量85.82%,灰分含量1.79%;18種氨基酸占總干重的55.09%,8種必需氨基酸占氨基酸總量的44.46%,必需氨基酸與非必需氨基酸比值0.80;多不飽和脂肪酸DHADHA、二十碳五烯酸EPA、二十碳四烯酸ARA及十八碳二烯酸LA之和占總脂肪酸含量的24.94%;富含無機化合物元素鎂,磷,鈣,鋅。日本槍烏賊蛋白質含量較高,必需氨基酸含量較豐富,粗脂肪含量較低,是營養價值較高的一種海產品
經濟價值
參考資料 >
[海洋知識點]日本槍烏賊.日照海洋.2024-03-08
槍烏賊類.智匯三農.2024-03-08
日本槍烏賊產地在哪里?槍烏賊與烏賊的區別.惠農網.2024-03-08
日本槍烏賊的營養成分分析.維普網.2024-09-22