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自幼家境貧寒，從15歲起就給地主放牛，當長工。1940年春，被中國國民黨抓了壯丁。在一個風雨之夜逃出虎口，參加了中國共產黨領導的區中隊，后轉入威海市縣大隊特工隊，任便衣隊長，經常活動在文、榮、威三角地帶，出沒于草廟子鎮、橋頭、威海等敵據點之間。他膽大心細，行動神速敏捷，作戰機智勇敢，在當地被譽為“虎膽英雄”。
正文
1942年春，文登縣草廟子敵據點新來了一個華北治安軍中隊長，這家伙心毒手辣，無惡不作，當地人民恨之入骨，上級決定除掉這個鐵桿漢奸。一天，正逢草廟子集，梁學福與兩名化了裝的戰士潛入崗樓附近跟蹤，當偽中隊長在一家熟肉鋪前強吃白拿的時候，突然一個戰士掐住了他的脖子，結果了他的性命，兩個護兵也在不知所措的情況下被繳械當了俘虜。1944年1月4日，獲悉孟家莊據點偽副中隊長許子明的護兵要去威海市，他立即與隊友孫保趕赴江家口村東大路旁設伏。在與敵人的戰斗中，不幸中彈犧牲。梁學福犧牲后，中共膠東區委和膠東軍區追認他為中共黨員，授予他“一級戰斗英雄”稱號。為了紀念他，威海衛行政辦事處決定將他的家鄉東豆山村更名為“學福村”。
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