李軍，現(xiàn)任河北科技師范學(xué)院食品科技學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師及院長。同時(shí)擔(dān)任河北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長以及河北省人民政府學(xué)位委員會(huì)第四屆學(xué)科評(píng)議組成員。自1994年起，他專注于食品科學(xué)與生物技術(shù)領(lǐng)域的研究，主持或參與了多個(gè)國家級(jí)和省級(jí)科研項(xiàng)目。他的研究成果包括已完成的國家國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃課題“食品非熱加工技術(shù)研究”，發(fā)表了50余篇學(xué)術(shù)論文，并擁有9項(xiàng)發(fā)明專利。
教育背景
- 2004年9月至2006年12月，在中國科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心博士后流動(dòng)站和中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院博士后工作站進(jìn)行博士后研究。
- 2001年9月至2004年7月，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院攻讀食品科學(xué)博士學(xué)位，師從胡小松教授。
- 1994年9月至1997年7月，在沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院完成食品科學(xué)碩士學(xué)位的學(xué)習(xí)，指導(dǎo)教師為李新華教授。
- 1990年9月至1994年7月，在河北科技師范學(xué)院食品工程系就讀農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工專業(yè)本科。
職業(yè)生涯
- 自2006年10月起，李軍在河北科技師范學(xué)院食品科技學(xué)院擔(dān)任教授職務(wù)。在此期間，他承擔(dān)了多項(xiàng)國家科技部攻關(guān)課題、863項(xiàng)目、河北省科技廳攻關(guān)項(xiàng)目以及河北省自然科學(xué)基金項(xiàng)目。他在國際知名食品科學(xué)期刊上發(fā)表了50余篇文章。
- 2004年至2006年間，作為副教授和博士后在中國科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心博士后流動(dòng)站和中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院博士后工作站開展研究工作，主要涉及外源蛋白質(zhì)合成分泌網(wǎng)絡(luò)的調(diào)控機(jī)制及中間代謝物的研究。
- 在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與食品工程學(xué)院攻讀博士學(xué)位期間，他的研究重點(diǎn)是非熱殺菌技術(shù)和設(shè)備。
- 1997年至2001年，李軍在河北科技師范學(xué)院食品工程系擔(dān)任講師，開展了食品生物技術(shù)和食品化學(xué)方面的研究。
主要成就
李軍教授在其研究領(lǐng)域取得了顯著成績，完成了國家國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃課題“食品非熱加工技術(shù)研究”。他還成功地將研究成果轉(zhuǎn)化為專利，共申請(qǐng)了9項(xiàng)發(fā)明專利，其中8項(xiàng)已經(jīng)獲得授權(quán)。此外，他在食品科學(xué)與生物技術(shù)領(lǐng)域發(fā)表了50余篇學(xué)術(shù)論文，其中包括多篇被SCI和EI收錄的文章。
代表作品
- Improvement of β-glucosidase production by protoplast fusion between 曲霉屬 oryzae 3.481 and Aspergillus niger 3.316 using response surface methodology. Biotechnology & Biotechnological Equipment,2012,通訊作者,SCI,四區(qū),0.3
- Measurementandanalysisofmineralandheavymetalcomponentsingrapecultivarsbyinductivelycoupled等離子體opticalemissionspectrometer(ICP-OES).JournalofConsumerProtectionandFoodSafety,2012,通訊作者,SCI,四區(qū),0.719
- Membrane Damage Induced by Supercritical 碳 Dioxide in Rhodotorula mucilaginosa.Indian Journal of Microbiology,2013,第一, SCI,四區(qū),0.899
- Effect of ultrafine grinding on physicochemical and 抗氧化劑 properties of dietary fiber from wine grape pomace. Food Science Technology International,2014, 通訊作者,SCI,三區(qū),1.222
- Advance on the bioactivity and potential applications of dietary fibre from grape pomace.Food 化學(xué),2015, 通訊作者,SCI,二區(qū),3.391
- 響應(yīng)面法優(yōu)化米曲霉3.481產(chǎn)β-烷基糖苷酶發(fā)酵工藝的研究，中國食品學(xué)報(bào)，2010，通訊作者，第19卷，第12期，10-15頁
- Purification and Characterization of an Intracellular β-Glucosidase from the Protoplast FusantofAspergillus oryzaeand Aspergillus niger.APPLIED biocHEMISTRY AND MICROBIOLOGY,2010,Volume 46, issue 6, page 626-632,2010(SCI)
- 食品與發(fā)酵工業(yè)，2011，通訊作者，第9期，22-28頁
- 超臨界CO處理腐生酵母菌細(xì)胞內(nèi)外pH值的變化
參考資料 >
食品學(xué)院主辦河北省食品學(xué)會(huì)年會(huì)暨第八屆京津冀食品科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇.河北科技師范學(xué)院.2024-11-21
兼職導(dǎo)師(校外) 李軍.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院.2024-11-21
李軍.河北科技師范學(xué)院食品科技學(xué)院.2024-11-21