禹溪村，位于浙江省嵊州市城北，緊鄰城區(qū)，屬剡湖街道，村西為104國道，東臨剡溪、上三高速公路，交通便捷，村名原為“了溪”，相傳夏禹治水畢功于了溪，人們?yōu)榧o(jì)念治水之功，建禹王廟，村名改為禹溪。
簡介
禹溪村（由禹溪村和風(fēng)火崗村合并而成）東靠曹娥江，南臨市區(qū)，104國道穿村而過，上三高速依村而臥，以“大禹治水，工畢了溪”而得名。全村共有1383人（老禹溪村928人，風(fēng)火崗村455人），黨員70人（老禹溪村47人，風(fēng)火崗村23人）。老禹溪村耕地大多被征用，現(xiàn)有水田約100畝，旱地約200畝（花木園區(qū)）；風(fēng)火崗村有水田214畝，旱地120畝。
? 近年來，禹溪人充分發(fā)揚了大禹精神，抓住機遇、乘勢而上、知難而進(jìn)、艱苦奮斗，譜寫了一曲社會主義新農(nóng)村篇章。先后被浙江省、紹興市和嵊州市命名為“省級文明單位”、“省級衛(wèi)生村”、“省級遠(yuǎn)程教育示范村”、“奔小康百強村”、“新農(nóng)村建設(shè)示范村”，多次被紹興市委、州市委、街道黨委授予“先進(jìn)黨支部”和“先進(jìn)基層黨組織”等稱號。
除搞好農(nóng)業(yè)、村辦工業(yè)外，組織勞務(wù)輸出到外省、市做小籠饅頭，從事飲食服務(wù)。2002年有322戶、906人，人均收入13688元。1985年進(jìn)行村莊建設(shè)規(guī)劃，1993年修編村建設(shè)規(guī)劃。村民按規(guī)劃翻舊房建新宅，至1999年，建別墅式樓房75幢、建筑面積23625平方米，磚混結(jié)構(gòu)樓房75幢、建筑面積24125平方米，磚木結(jié)構(gòu)樓房60幢、建筑面積10200平方米。同時籌集資金，建設(shè)和改造公共服務(wù)設(shè)施，1995至1997年，改造村內(nèi)道路，澆筑砼路面總長2700米，其中解放路長300米、寬6米，寧春路長170米、寬6米，種日本五針?biāo)?/a>、柏樹、月季等。1997年建公共廁所6座，垃圾箱18只。1998年建村廣場，占地1000平方米，廣場內(nèi)建有戲臺，并建日供水能力20噸的自來水設(shè)施。村小學(xué)校舍進(jìn)行修建，占地面積3330平方米，建筑面積1600平方米。
特色產(chǎn)業(yè)
??小籠包子產(chǎn)業(yè)是禹溪村的最大特色產(chǎn)業(yè)，也是禹溪人最主要的經(jīng)濟收入來源，全村60%以上的勞動力都外出從事小籠包子生意，做小籠包子人均收入達(dá)2萬元，全村小籠包子年收入300多萬元，占村民總收入的80%左右。目前已經(jīng)帶動全市從事小籠包子的經(jīng)營戶有3萬多戶，在全國各大城市小籠包子店鋪數(shù)量達(dá)5000多家，年收入超過5億元。小籠包子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，極大地改善了村民的生活，一座座樓房拔地而起，電視機、冰箱等家電的普及率達(dá)到90%以上，30%以上的村民家中有了電腦，村里的基礎(chǔ)設(shè)施明顯改善，老年活動室、圖書閱覽室、電子閱覽室、籃球場、青少年活動中心等相繼建成，整個禹溪村的精神文化生活呈現(xiàn)出一片和諧的氛圍。
禹溪人用近20年的時間創(chuàng)造了一個不小的神話。早在80年代初期，禹溪村還是一個典型的日出而作，日落而息的小農(nóng)村，村民們大多從事農(nóng)業(yè)，村中也都是泥墻屋。小農(nóng)意識強烈的村民們安于現(xiàn)狀，直到1985年，村民屠福元在因外出養(yǎng)蜂虧損無望下，得到一位嵊州市籍老鄉(xiāng)的幫助，在貴州銅仁市開始做起了小籠包子生意，成為村里第一個吃螃蟹的人，在兩年內(nèi)不僅將養(yǎng)蜂虧損的錢都還清，還在村里造起了第一座氣派的洋樓。做小籠包子對當(dāng)時的村民來說，投入的資金少，從事的勞動過程又比較簡單，這個新生事物一下子被眾多村民接受。到1991年，村里近一半以上的勞動力都出去做包子，足跡從最初的貴州省到兩廣地區(qū)直至全國各地。在近20年間，從事小籠包子行業(yè)的村民是有增無減，代代相傳，而且還帶動了周邊村的村民，直至今日，嵊州市市外出做小籠包的已經(jīng)10000多人，嵊州的小籠包已經(jīng)是遍布全國各地。
為了促進(jìn)小籠包子朝著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高嵊州小籠包子品牌的知名度和美譽度，提升產(chǎn)業(yè)的整體質(zhì)量和檔次，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，由禹溪村發(fā)起成立了嵊州小吃協(xié)會，吸收了大批在外從事小籠包子的嵊州人，小籠包子產(chǎn)業(yè)逐漸由民間自發(fā)的行為轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€有組織、有成員的社團(tuán)法人。剡湖街道辦事處組織舉辦了小籠包子制作技能比武，召開了“豆腐小籠包產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”，就發(fā)展小籠包子產(chǎn)業(yè)的品牌、衛(wèi)生、規(guī)模、宣傳、管理等問題提出了“公開征集嵊州小籠包的圖文標(biāo)識”、“統(tǒng)一掛牌”、“統(tǒng)一店面裝飾”、“編訂服務(wù)章程”等策略。剡湖街道辦事處和嵊州小吃協(xié)會聯(lián)合組織的征集“嵊州小籠包”商標(biāo)和有獎評比“嵊州小籠包”商標(biāo)活動，更是得到社會廣大群眾的支持，來自省內(nèi)外的10000多人參與這兩項活動，極大地提高了嵊州小籠包的知名度。
禹溪村能成為今天遠(yuǎn)近聞名的富裕村，在絕大程度上還是取決于小籠包子產(chǎn)業(yè)，如今，小籠包子產(chǎn)業(yè)已向規(guī)范化、經(jīng)營化方向發(fā)展，在北京的多家小籠包子店都已經(jīng)初具規(guī)模，這些在外地經(jīng)商的村民都希望將嵊州市的傳統(tǒng)小吃發(fā)揚光大，將“豆腐小籠包”受到全國各地的肯定。每一個富裕的村、每一戶富裕的家庭、每一個富裕的商人都有著自己富裕的事跡和成長發(fā)展的足跡，但在尋找根源時可以發(fā)現(xiàn)他們共同的本質(zhì)是在于吃苦耐勞、堅持不懈、勇往直前。禹溪村有今天的榮譽與成績是社會經(jīng)濟發(fā)展的印證，是精神文明傳承的足跡，是和諧社會構(gòu)筑的美好果實。
參考資料 >