綠豆丸子是一道地道的傳統小吃，主料綠豆面，配料花生、豆芽、調料，上油鍋炸成丸子，放入調好味的熱湯里泡開。特點是美味可口，營養豐富，有清熱降暑功能。
過去蒙城縣有眾多賣夜宵的流動攤販在橋頭巷口挑擔叫賣，他們基本上都有固定的地點。賣炸綠豆丸子的挑擔小販很受人們歡迎。
用料
詳細步驟
參考資料 >
綠豆面丸子.好豆菜譜.2017-07-06
網站地圖 | | 京ICP備2022000368號