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正文
蛋白質化學與蛋白質組學
作者：夏其昌 曾嶸 定價： &日元; 75.00 元
出版社：科學出版社 出版日期： 2004年04月
ISBN： 7-03-012401-4/Q.1331 開本： 16 開
類別：生物化學化工 頁數： 559 頁
簡介
本書系統論述了蛋白質化學基礎理論和實驗技巧，也反映了蛋白質組學研究的最新成果。內容包括：蛋白質的表征，蛋白質的組成分析和序列測定，與此相關的實驗方法，包括各種色譜、電泳、質譜技術等，以及應用在蛋白質表征研究和基因工程產品的質檢方面的實際范例。在蛋白質組學領域介紹了基本概念、樣品制備、雙向凝膠電泳的圖像分析和定量分析、質譜等常規方法，并介紹了國際上最新的多維技術在研究中的應用；同時充分體現了生物信息學在蛋白質組研究中的重要性。
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