sah（S-腺苷L-高半胱氨酸）是一種氨基酸衍生物，在大多數生物體中的一些代謝途徑中有重要作用。sah是合成半胱氨酸和腺的代謝中間產物，由腺苷甲硫氨酸（SAM）經脫甲基作用而形成。此外，sah也是生物合成膽固醇的前驅物質。
正文
S-腺苷-L-高半胱氨酸（S-Adenosyl-L-人屬cysteine，簡稱為 SAH）
是一種氨基酸衍生物，在大多數生物體中的一些代謝途徑中有著重要的作用。這是一個合成半胱氨酸和腺苷的代謝中間產物。
S-腺苷-L-高半胱氨酸是S-腺苷-L-甲硫氨酸（SAM）經脫甲基作用而形成的。
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