棉籽油加工是一種針對棉籽的工業處理過程，其中包括棉籽脫絨、棉籽剝殼與仁殼分離等多個環節。棉籽是中國的重要農業產品，每年的產量約為960至1100萬噸。
工藝流程
棉籽脫絨
棉籽脫絨是棉籽加工的第一步，通過這一過程可以從棉籽表面去除短纖維，即棉短絨。棉短絨是提取純棉纖維素的重要原料，同時也可用于制造無煙發射藥、賽璐珞和人造纖維等領域。棉籽脫絨是為了提高制油效果和經濟效益，是植物油廠制取棉籽油工藝中不可或缺的步驟。
剝殼與仁殼分離
棉籽油剝殼與仁殼分離是棉籽加工的關鍵環節。常用的剝殼設備包括圓盤剝殼機、刀板剝殼機、齒輥剝殼機等多種類型。剝殼的要求是確保棉籽仁中不含過多的外殼，同時外殼中也不應混有過多的棉籽仁。這是為了保障后續的制油過程質量和效率。
軋胚
軋胚又稱壓片，是將油料由粒狀壓制成薄片的過程。軋胚的目的是破壞油料的細胞組織，便于后續的蒸炒和油脂分離。軋胚的基本要求是料胚要薄且均勻，粉末少，不露油，手捏發軟，松手散開，粉末度控制在篩孔1毫米的篩下物不超過10%~15%，料胚的厚度：棉仁0.4毫米以下。
蒸炒
蒸炒是棉籽油制油工藝中的重要工序，它可以使油料內部結構發生變化，如細胞破壞、蛋白質凝固變性等，這有助于油脂的分離和油品質量的提升。蒸炒的效果直接影響制油生產的順利進行、出油率及油品、餅粕的質量。
預榨
預榨是棉籽加工的一個階段，旨在盡可能多地提取棉籽中的油脂。影響預榨效果的因素包括榨料結構和壓榨條件。理想的榨料結構要求顆粒大小適中且一致，內外結構一致性好，完整細胞數量少，容重大且油脂粘度與表面張力低，粒子具有良好的可塑性。
浸出
經預榨后的棉籽餅含油約12%，剩余油脂可通過浸出法取出。浸出法是利用固-液萃取原理，選擇合適的有機溶劑，使油料中的油脂被萃取出來的方法。浸出法的優點包括出油效率高、粕殘油低、粕質量好、易于實現大規模和自動化生產等。盡管存在一些缺點，如溶劑易燃易爆、有毒性，但這些問題可以通過改進工藝和技術來解決，因此浸出法在全球范圍內得到了廣泛應用。
參考資料 >
籽棉的加工過程中有哪些步驟?.國聯資源網.2024-10-28
棉籽加工生產工藝流程.人人文庫.2024-10-28
2024年中國棉籽加工行業發展現狀:發展背景、產業鏈及市場規模.百家號.2024-10-28