水科是單子葉植物綱澤瀉亞綱的一科，主要生長在淡水中的多年生草本植物。其特征為塊狀根莖和纖維根，葉子基生，形狀為線形或長橢圓形，可能飄浮在水面或沉入水中。1981年的克朗奎斯特分類法將其分入茨藻目，1998年的APG分類法和2003年的APG II分類法則將其并入澤瀉目。
形態(tài)特征
水蕹科植物為多年生，淡水生草本，具塊狀根莖，無毛，有乳汁。葉基生，有長柄，柄基具鞘；葉片橢圓形至線形，全緣或波狀，浮水或沉水，具平行葉脈數(shù)條和多數(shù)次級橫脈。
穗狀花序單一或二又狀分枝，花期挺出水面，佛焰苞常早落，稀宿存；花兩性，無梗；花被片1-3,或無，分離，白色、玫瑰色、紫色或黃色，常宿存；雄蕊6至多數(shù)，離生，兩輪，宿存，花藥外向，2室，縱裂；雌蕊群由3-6枚心皮組成、離生或基部聯(lián)合，成熟時分離，子房上位，花柱短，胚珠2至多顆，著生于子房室近基部的邊緣。
分布范圍
本科僅水蕹屬 Aponogeton Linn. f. 1屬，約47種。分布于亞洲、非洲和大洋洲，尤其是非洲熱帶的種類最多。我國僅1種，產(chǎn)東南各省區(qū)。
用途
水蕹科植物可以加速氧化塘污水的凈化，提高氧化塘的處理效果和經(jīng)濟(jì)效益，非常適合環(huán)保投資少和運轉(zhuǎn)費用不足的地區(qū)或單位使用，對局部和區(qū)域環(huán)境的保護(hù)和治理極為有利。
代表植物
水蕹（Aponogeton lakhonensis）是水蕹科的代表植物，是一種多年生淡水草本。根莖卵球形或長錐形，長達(dá)2厘米，常具細(xì)絲狀的葉鞘殘跡，下部著生有許多纖維狀的須根。葉沉沒水中或漂浮水面，草質(zhì)；葉片狹卵形至披針形，全緣，長各有平行脈3-4條，次級橫脈多數(shù)；沉水葉柄長9-15厘米，浮水葉柄長40-60厘米。
花葶長約21厘米，穗狀花序單一，頂生，花期挺出水面，長約5厘米，佛焰苞早落，被膜質(zhì)葉鞘包裹著花兩性，無梗；花被片2枚，黃色，離生，匙狀倒卵形，長約2毫米，寬約0.7毫米，中脈條；雄蕊6枚，離生，排列成兩輪，外輪先熟，花絲向基部逐漸增寬，花藥2室，縱裂，花粉粒圓球形；雌蕊3-6枚，離生或僅基部聯(lián)合，子房上位，1室，每室胚珠4-6顆。果為蓇葖果，卵形，頂端漸狹成一外彎的短鈍喙。花期4-10月。
參考資料 >