中華飲食文化博物館位于遼寧省沈陽市棋盤山國際旅游風景區(qū)，全園占地面積為二百八十七畝，建筑面積四千平方米，是世界上第一家研究飲食文化的專題性博物館。中華飲食文化博物館建成于2002年，原址在沈陽市中山公園內(nèi)，于2005年遷于棋盤山國際旅游風景區(qū)。中華飲食文化博物館由著名書法大師啟功先生為本館書寫牌匾；中國烹?yún)f(xié)名譽會長姜習親自題字本館為“中華第一飲食文化館”。西班牙中餐業(yè)聯(lián)合會會長陳建欣先生更是為本館題詞為“天下飲食文化第一館”。
發(fā)展歷史
中華飲食文化博物館不僅是弘揚飲食文化、普及營養(yǎng)健康的文化場所，是省級的科普教育基地；同時也是具有深厚文化內(nèi)涵的人文景觀和自然景觀巧妙結(jié)合的旅游、休閑、度假的好場所。本館以四座飲食文化專題展館為核心，配套建有一個蔬菜大棚實驗基地、具有民族風情特色的酒店、高雅別致的別墅和東北四合院等。可分為文化、餐飲、住宿、休閑娛樂等幾大功能區(qū)。
建筑布局
文化功能區(qū)：
第一展館，展出了自新石器時期開始至現(xiàn)代的餐飲器具。
第二展館，以“禮”為中心，系統(tǒng)的介紹了中國自古以來體現(xiàn)“禮儀”的筵席以及筵席上所使用的特色餐具。
第三展館，完整的還原了二十世紀的不同時期的飲食文化。
第四展館，實物展示向人們說明以五谷雜糧為基礎的飲食結(jié)構(gòu)才是符合東方人體質(zhì)，提倡科學、健康的飲食觀念。
參觀信息
門市票價：每年4月1日－10月31日為旺季，每張門票為人民幣40元；每年11月1日－來年3月31日，每張門票為人民幣30元。身高1.3米以下兒童可以隨監(jiān)護人免票參觀。
開放時間：每年4月1日至10月31日采用旺季開放時間：開始售票、開放進館時間：9:30，停止入館時間：19:00，清場時間：20:30；每年11月1日至來年3月31日采用淡季開放時間：開始售票、開放進館時間：9:30，停止入館時間：14:00，清場時間：15:30。
交通路線：在馬路灣，沈陽北站乘坐168路公交車。
參考資料 >