青島日辰食品有限公司是一家國內復合調味品行業(yè)的知名企業(yè)，創(chuàng)立于2001年，主要致力于復合調味料的研發(fā)、制造、出口、營銷以及為國內外飲食行業(yè)提供系統(tǒng)和完善的產品解決方案。
發(fā)展歷程
日辰企業(yè)位于青島即墨區(qū)青島環(huán)保產業(yè)園內，公司產品主要面向亞洲及歐美國家，為生產禽肉類、水產品類、蔬菜類等出口型食品加工企業(yè)提供液體、粉體調味料，裹粉、裹漿及冷凍調理食品。產品廣泛用于各類燒烤、油炸及調理食品的生產。2004年，日辰企業(yè)一次性投資在青島市即墨環(huán)保產業(yè)園中興建占地面積66000平方米的日辰食品工業(yè)園。2006年3月日辰食品工業(yè)園區(qū)全面竣工，年生產能力達15000噸的全新液體調味料工廠，年生產能力達8000噸的粉體工廠，以及年生產能力達3600噸的食品加工工廠全部投入使用。代表該企業(yè)科研實力和核心競爭力的產品研發(fā)大樓，也同期建成并投入使用。
公司業(yè)務
研發(fā)方向
對食品安全的控制
產品研發(fā)方面，日辰企業(yè)針對各國飲食加工設備的不同，也配備了相應的設備，最大化的模擬出產品在調理時的實際狀態(tài)，以便更加符合客戶的需求。研發(fā)中心同時還擁有多條小型生產線能夠模擬出多種冷凍調理食品時采用的如：蒸、炸、烤、速凍等生產工藝，可以為客戶提供產品工藝，設備條件設定等相關參數(shù)，解決更多的切合實際的操作問題。研發(fā)中心不僅可以根據(jù)客戶需求開發(fā)新產品，還經(jīng)常開展與國內外的專業(yè)科研機構積極交流與合作，進行自主研發(fā)。通過不斷對新技術，新工藝，新產品的探索和嘗試，通過千百次的反復實驗，每年都會將數(shù)十種新產品和新方案成功的推向全球市場。
主要產品
2009年，日辰企業(yè)將國外先進的工藝和飲食理念引進國內市場，注冊“味之物語”品牌，開始致力于服務國內餐飲市場，為國內眾多知名商超及餐飲連鎖企業(yè)提供全面的產品解決方案。
市場認可度很高的系列產品。
日辰企業(yè)最具代表性的產品——黑椒燒汁。
獲得榮譽
為了最大程度地保證食品安全，日辰企業(yè)自行建立了檢測中心。對生產用原輔料進行嚴格管控，對出廠產品進行檢測檢驗。依據(jù)CNAS實驗室管理體系要求建立管理體系，參加CNAS組織的能力驗證實驗，通過了CNAS組織的CNSA T0549奶粉中三聚氰胺檢測和CNAS T0425食品級膨化大米粉中農藥殘留檢測能力驗證。檢測中心擁有國際先進的檢驗檢測設備百余臺，如：美國安捷倫科技公司的5975C氣質聯(lián)用儀、美國沃特斯公司的2695型液相色譜儀、安捷倫公司的6890N型氣相色譜儀、日本島津的2550紫外分光光度計、電子分析天平、旋轉蒸發(fā)儀、渦流混勻器、高速離心機、超聲波清洗器以及原子熒光光度計等精密儀器。所有檢測儀器都安裝自動進樣設備，能夠24小時連續(xù)運轉，每天檢測6至10個樣品。保證了原料和產品的食品安全監(jiān)控能力。引日辰企業(yè)有專門的質量管理部門，自主品牌“味之物語”(2張)搜集國內、日本、美國、香港特別行政區(qū)、歐盟等地區(qū)的食品安全信息，定期分析整理存檔。同事負責產品質量、食品安全工作，制定GPM、ISO9000、ISO2200、HACCP體系文件并負責實施。在生產管理上嚴格執(zhí)行ISO9000、ISO2200質量管理體系和HACCP食品安全管理體系。
2024年10月25日，《2024胡潤中國餐飲供應鏈TOP100》發(fā)布，青島日辰食品有限公司在列。
參考資料 >
公司簡介.青島日辰食品股份有限公司.2024-09-24
呷哺呷哺與青島日辰成立合資公司.今日頭條.2021-05-08
檢測中心.青島日辰食品股份有限公司.2024-09-24
2024胡潤中國餐飲供應鏈TOP100.胡潤百富.2024-11-02