豆油酸，淡黃色油狀透明液體，可用作潤滑劑、脫模劑、粘合劑、消泡劑等。
主要為生產合成洗滌劑，農藥乳化劑，紡織印染助劑，各類油酸皂以及金屬切削液的基礎原料；
可作塑料增塑劑，礦物浮選劑，脫膜劑等；
可用于食品添加劑、食品乳化劑、研磨劑、潤滑切削油、拋光蠟、樹脂、橡膠、防水劑、肥皂等。
避免日曬雨淋，勿與酸堿混放，注意防火。
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