羥丙基殼聚糖是殼聚糖的衍生物之一，是在殼聚糖上引入羥丙基，使殼聚糖具有較好水溶性。
合成方法
取2g殼聚糖于三口燒瓶中，加入15ml氫氧化鈉和24ml2-丙醇，于室溫條件下攪拌1h，然后緩慢滴加過量環氧丙烷，于65℃攪拌反應5h，反應結束后冷至室溫。用鹽酸調節pH為7，產物用丙酮沉淀，抽濾，用乙醇洗滌數次，60℃真空干燥即得到羥丙基殼聚糖。（羥丙基殼聚糖納米微粒的制備[J]）
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