《粵菜大師》是由郎琴傳媒科技聯合深圳衛視、華錄百納精心制作，由溫氏食品獨家冠名的美食文化紀實大片。
該片旨在通過去尋找廣東省省內的粵菜大師，記錄廣東美食和人文風物，描繪粵菜大師人物群像，展現廣東敢為人先、勇于爭鮮的粵菜精神。該片模式為戶外探店+室內觀察。
《粵菜大師》于2020年6月27日起每周六晚9:30在深圳衛視播出。并在優酷、愛奇藝同步播出。共十期，現已播放第八期。
劇情簡介
《粵菜大師》是一檔粵菜美食文化紀錄大片，節目通過“戶外+觀察室”的形式呈現“先天下之鮮”的粵菜精神，用美食文化直擊觀眾味蕾與淚腺。節目收集大灣區的煙火氣息和粵菜大師群像記憶，記錄疫情時期粵菜餐飲的復市實況，以美食見人物，以匠心見奮進。
幕后制作
創作背景
2020年上半年在新冠肺炎疫情沖擊下，各行各業都面臨不少挑戰，廣東省在建設大灣區的旗幟下積極推動復工復市，充分體現了廣東敢為人先、創新求變的精神，《粵菜大師》應運而生。
前期準備
2020.04.01，由廣東省文化和旅游廳指導，郎琴傳媒科技聯合深圳衛視、華錄百納共同投資的文化IP項目《粵菜大師》召開發布會，宣布將打造后疫情時代首檔粵菜文化紀實大片《粵菜大師》。
2020年4月1日，《粵菜大師》在廣州塔發出“發展粵菜，文化先行”號召，并發起“1110”工程，即1個《粵菜大師》IP生態產業共同體+1個《粵菜大師》節目+推動粵菜疫后健康發展的10條建議(簡稱“粵十條”)。
播出信息
2020年6月24日，“粵菜出圈大師出道”《粵菜大師》IP戰略研討會暨開播儀式在深圳廣播電影電視集團召開。該節目定于6月27日在深圳衛視逢周六21:30開播。
2020年06月27日，粵菜美食文化紀錄大片《粵菜大師》在深圳衛視迎來了首播，并憑借其新穎的節目形式、濃厚的文化底蘊吸引了觀眾廣泛關注。多平臺的強勢推廣和多方面的硬核發聲，引爆了有關《粵菜大師》的討論熱潮，首播當日便取得了喜人的成績。
分集劇情
角色介紹
節目邀請了熱愛美食的抖音達人李如儒擔當美味搜查官，頂級廚師、資深美食家梁子庚以及著名文化學者、大學教授酈波，擔任美味觀察員。
參考資料 >
粵菜文化紀實大片《粵菜大師》開播儀式深圳召開.中新網.2020-06-25
《粵菜大師》敢為人先 首播告捷成績喜人.《粵菜大師》敢為人先 首播告捷成績喜人.2020-06-30