九層塔煎蛋是一款美味菜譜，主要原料有雞蛋等。
鹽1/4小匙、雞蛋 3個、羅勒2兩(75公克)。
(1)將九層塔嫩葉部份摘下，洗凈后切成細丁，再與雞蛋、鹽一起打勻備用。
(2)燒熱鍋子，加入2大匙油，并搖晃鍋子，讓鍋子周圍都勻沾上油份，倒入作法1的蛋液，先把一面煎熟后，翻面再煎，等熟透后，盛入盤中，即可上桌食用。上桌前，也可先分切成適當大小，方便食用。
參考資料 >
九層塔煎蛋.www.meishij.net.2017-02-04
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