玉瓜又稱王瓜，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽腌制，最后加甜面醬、上調料按時翻曬，半年后才能制成。臨猗醬玉瓜外呈褐色，色澤光亮、香味濃郁。
入口咸中帶甜、清脆爽口，曾在1914年巴拿馬共和國國際食品博覽會上榮獲金獎，是佐餐和饋贈親人的佳品
參考資料 >
網站地圖 | | 京ICP備2022000368號