擋酒是指在社交活動中，為了保護他人免于過度飲酒而代其飲酒的行為。在現代社交環境中，擋酒已成為一種常見的社交禮儀，特別是在朋友之間或職業場合。
社會影響
擋酒在不同的情境中有不同的作用。在朋友間的聚會中，它可能是一種表示關心的方式，而在工作場所，它則可能是維護商業關系的重要手段。有時，擋酒甚至成為了一些人的職業選擇。然而，不當的擋酒行為也可能帶來負面影響，如個人健康問題和社會形象受損。
技巧
●找借口。開喝前，先聲明自己吃完飯要開車，還有別的活動，還可以隨身攜帶點小藥片兒，說醫生交代，自己身體欠佳，需要少飲或忌酒等。不過，這些借口不能在熟悉的朋友面前和同一客人面前經常使用，否則就是自己找個“滑頭”的帽子戴，后患無窮。
●找幫手。真的喝起來，也要有點小技巧，餐巾紙就是一個很好的幫手。酒過三巡以后，隨手拿兩張餐巾紙，喝上一杯就假裝咳嗽，順便把口中的酒吐到餐巾紙上。不過，此招也只能偶爾為之，能吐一杯是一杯，切不可杯杯使用，否則，被發現的幾率極大。
●偷梁換柱。這一招有個原則，就是自己感覺作假問心無愧，即便被發現也無關大局。比如喝白酒，可以趁人不注意，把白開水倒進酒杯。不過，此計要真真假假、假假真真才能蒙混過關。不能摻有氣的飲料，很容易被發現。
●轉移注意力。如果客人酒量大，你又必須好好陪，就要嘗試轉移對方的注意力。比如他喜歡籃球，你就大談姚明、特雷西·麥克格雷迪、火箭、洛杉磯湖人；如果對方是女士，逛街、化妝品、香水之類的事就要說個不停，讓對方聽得入神，就把喝酒放在腦后了。
●以醉換不醉。初次見面的，可以迅速把自己放倒，讓別人知道自己的酒量，以大無畏的氣概博得對方的好感，下次喝酒，他就不會再讓你這樣喝了。第一次喝醉是以后不醉的基礎，并能使對方交下你這個豪爽朋友。
●開溜。喝酒的時候多喝水，以便多上洗手間。三十六計逃為上，永遠錯不了的。而且人有三急，如果是MM，建議最好學會這招。或者讓朋友找個合適的機會打電話給你，然后借機離開，這招在平常朋友聚會時好用，應酬客戶時可千萬不能用，不然，麻煩可大了。
詞匯
擋酒中，“話語攻勢”也是最好的招數之一，在適當的時候用適當的話語調侃一下，巧妙過關，既達到目的，又不影響氣氛。
1、“只要感情有，啥都可當酒”。
2、“萬水千山總是情，少喝一杯行不行？”。
3、“來時夫人有交代，少喝酒來多吃菜。”。
4、“今天實在是喝不了，下次一定補上。”。
5、“只要感情好，能喝多少，喝多少，喝不了趕緊跑。”。
6、“只要感情到了位，不喝也會陶醉。”。
7、“鋤禾日當午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說苦不苦？”。
8、“酒量不高怕丟丑，自我約束不喝酒。”。
伴郎如何幫新郎擋酒
伴郎在新郎的喜宴上，需要幫助新郎擋酒，以避免新郎過度飲酒。以下是一些高情商的擋酒方式：。
1. 事先為新郎準備用飲料代替酒水向賓客們敬酒，但同時要備上些裝滿白水的酒瓶，以備不時之需。
2. 在面對近親長輩時，伴郎可以不用擋酒，可以幫新郎的酒杯少裝一點，新郎為表示對長輩的尊敬，這是要本著真實的心情和長輩們喝的一杯酒。
3. 在面對相鄰時，這是新郎有不能喝酒的情況可以和大家進行說明，相信大家還是能夠體諒的，喝酒的話這時伴郎就可以在相鄰面前為新郎說好話，然后可以給新郎用飲料之類的代替，或者幫新郎喝也是可以的。
4. 在面對親朋好友時，這時估計很多親戚都會要求新郎喝酒，作為伴郎此刻就要極力的為新郎說好話，為新郎說各種誠信的道歉，然后給新郎擋酒，如果實在很難推脫就給新郎適量倒一點酒陪大家喝以表示尊敬。
5. 在自己的好兄弟面前，這些就不需要多說了，相信你的好兄弟們都了解你平時有不喝酒的習慣，你就可以以茶代酒或者以飲料代酒和大家一起喝。
參考資料 >
高情商的人都是如何擋酒的?這么做既體面還不得罪人.百家號.2024-10-24
八張圖教會你八個擋酒的方法，不想喝酒的人，一定要學會.百家號.2024-10-24
社交禮儀知識.聚優網.2024-10-24
伴郎如何幫新郎擋酒 高情商的擋酒方式.今日頭條.2024-11-26