十線六線魚,是六線魚科、六線魚屬。
簡介
十線六線魚,學名Hexagrammos decagrammus,是六線魚科魚類。
分布范圍
產地及產期:分布于太平洋北部淺海。我國黃海、渤海沿海有一定產量,其中遼寧省沿海產量較多。
外形特征
體長略側扁、一般體長30至40公分,也有超過60公分的大型大瀧六線魚。雖然同屬鲉形目,但與其他近親蟳相比鱗片細小是它的獨有特征。體重250~1000克左右、背鰭一個頗長,連續、鰭棘部與鰭條部之間有一深凹、鰭棘部后上方有一顯著黑褐色大斑。
眼后緣有一羽狀(皮質)突起、體被小櫛鱗、易脫落。通體有蟲紋狀白色斑點,背部黃色較深,腹部較淺;此外,自眼隔到尾柄背側有9個灰褐色大暗斑。臀鰭淺綠色,有多條黑色斜紋。尾鰭截形灰褐色。
根據生息環境的差異,體色也分為黃色、紅褐色、紫褐色等多種化。
繁殖期的雄魚婚姻色為黃色,側線不僅在側體中央,同時在背鰭、腹鰭、臀鰭共5條,這也是區分于其他近親的明顯特征之一。
生態習性環境:海洋,居于水底,海洋洄游魚類。
喜歡在白天活動,身處礁區或沿岸石縫中。
產卵期為秋季至冬季,雄魚會躲在礁石中等待雌魚,產卵。雄魚會接連不斷引誘其他雌魚,因此卵的顏色也有很大區分,例如綠褐色、赤紫色等不同顏色,卵塊較大。為保護魚卵,雄魚會一直守候在卵巢周圍,驅趕敵對魚種。孵化的幼魚會一直在近區游玩,等長到5公分左右后就會同親魚一起到水底生活。
經濟價值
大瀧六線魚是黃海、渤海中經濟型魚類之一,外形美觀,肉質鮮嫩。其鮮魚紅燒、清蒸、汆湯味道均佳。尤其是質地肥美豐滿的六線魚汆湯,其湯汁如同奶油狀,湯鮮、肉嫩,風味絕佳。是遼寧省尤其大連市高級賓館飯店的一道名菜,也是家庭宴會必備的佳肴。
參考資料 >