蓯蓉羊肉粥，屬于粥類食品，具有補腎健脾等功效，做法講究，尤其適合老人使用。
概述
菜譜名稱??《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----蓯蓉羊肉粥
所屬菜系??其它菜系
所屬類型??健康菜譜
基本特點??補腎助陽，健脾養胃
制作
基本材料?肉蓯蓉10--15克，精羊肉、米各100克，精鹽少許，蔥白2根，生姜3片。
制法：分別將肉蓯蓉、精羊肉洗凈后細切，先用沙鍋煎肉，蓯蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入細鹽、生姜、蔥白煮成稀粥。
功效：補腎助陽，健脾養胃。
用法：每日早、晚溫食。
應用：適用于腎陽虛衰之腰膝冷痛者。
參考資料 >