胡蘿卜粥，是以胡蘿卜為主料制成的粥品。
菜品特色
菜譜名稱：胡蘿卜粥
所屬菜系：粥類
基本材料：胡蘿卜350克，米100克
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
成分
可食用部分達97%。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、膳食纖維1.3g、碳水化合物8.9g、胡蘿卜素4010μg、視黃醇當量668μg、硫胺素0.04mg、維生素B20.04mg、尼克酸0.2mg和維生素C16mg;鉀193mg、鈉25.1mg、鈣32mg、鎂7mg、錳0.07mg、鋅0.14mg，銅0.03mg、磷16mg和2.8μg。
參考資料 >