正調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶的底物，可以激活別構(gòu)酶。負(fù)調(diào)節(jié)物：可以抑制別構(gòu)酶，一般是代謝序列的最終產(chǎn)物。
簡介
正調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶的底物，可以激活別構(gòu)酶。
細(xì)胞中的許多酶，常常在一個(gè)連續(xù)的反應(yīng)鏈中起作用，前一個(gè)反應(yīng)的產(chǎn)物是后一個(gè)反應(yīng)的底物。調(diào)節(jié)物(效應(yīng)物)與別構(gòu)酶分子中的別構(gòu)中心(調(diào)節(jié)中心)結(jié)合后，誘導(dǎo)產(chǎn)生或穩(wěn)定住酶分子的某種構(gòu)象，使酶活性中心對(duì)底物的結(jié)合催化作用受到影響，從而調(diào)節(jié)酶促反應(yīng)的速度。
多酶體系及其分類細(xì)胞中的許多酶，常常在一個(gè)連續(xù)的反應(yīng)鏈中起作用，前一個(gè)反應(yīng)的產(chǎn)物是后一個(gè)反應(yīng)的底物。多酶體系：multienzyme system在完整細(xì)胞內(nèi)的某一代謝途徑中，由幾個(gè)酶形成的反應(yīng)鏈體系。可分為三種類型：可溶性的(分散性的)，結(jié)構(gòu)化的(多酶復(fù)合體)，在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上有定位關(guān)系的(結(jié)構(gòu)化程度更高)。
多酶體系的自我調(diào)節(jié)，大部分具有自我調(diào)節(jié)能力的多酶體系，第一步反應(yīng)就是限速步驟，它控制著全部反應(yīng)序列的總速度。反饋抑制與底物激活。催化第一步反應(yīng)的酶，大多都是別構(gòu)酶，能被全部反應(yīng)序列的最終產(chǎn)物所抑制，有時(shí)則是反應(yīng)序列分叉處的酶受到最終產(chǎn)物的抑制，稱為反饋抑制；有的被底物激活。
正調(diào)節(jié)物：一般是別構(gòu)酶的底物，可以激活別構(gòu)酶。負(fù)調(diào)節(jié)物：可以抑制別構(gòu)酶，一般是代謝序列的最終產(chǎn)物。
特點(diǎn)
(1) 已知的別構(gòu)酶都是寡聚酶，含有兩個(gè)或兩個(gè)以上亞基。
(2) 具有活性中心和別構(gòu)中心(調(diào)節(jié)中心)，活性中心負(fù)責(zé)底物結(jié)合和催化，別構(gòu)中心負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)酶反應(yīng)速度。活性中心和別構(gòu)中心處在不同的亞基上或同一亞基的不同部位上。
(3) 多數(shù)別構(gòu)酶不止一個(gè)活性中心，活性中心間有同種效應(yīng)，底物就是調(diào)節(jié)物：有的別構(gòu)酶不止一個(gè)別構(gòu)中心，可以接受不同的代謝物的調(diào)節(jié)。
(4) 別構(gòu)酶由于同位效應(yīng)和別構(gòu)效應(yīng)，不遵循米式方程，動(dòng)力學(xué)曲線也不是典型的雙曲線型，而是S型(同位效應(yīng)為正協(xié)同效應(yīng))和壓低的近雙曲線(同位效應(yīng)為負(fù)協(xié)同效應(yīng))。
參考資料 >