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《中國鴨梨》是中國林業出版社于1999年出版的圖書，作者是郗榮庭。
內容介紹
《中國鴨梨》從鴨梨的栽培起源、分布、植物學特征、生物學特性、生理生化特點，到先進栽培技術、采后處理、市場營銷、全面系統闡述鴨梨生長發育特性和商品化生產整體過程。全書共分13章。鴨梨在中國栽培歷史久遠，廣泛分布于十多個省、直轄市、自治區、管理經驗豐富，技術水平較高，是我國農村經濟建設和農民致富的重要產業之一，還是我國重要的傳統外銷果品，享譽海內外。
《中國鴨梨》從生產、科研和市場需求出發，以作乾多年從事鴨梨科研和生產積累的資料為基礎，參考有關書籍和資料，首次編寫出版了這本理論闡述與先進技術并重，努力反映新時代特點的學術專著《中國鴨梨》，更好地為適應市場需求、高效生產優質鴨梨服務，為果樹專業教學、科研、生產提供一部學術價值較高、理論聯系實際的重要參考書。
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