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來源：互聯(lián)網(wǎng)

用豆腐和芹菜作為材料的一道美食

主料

豆腐兩塊，芹菜二兩。

佐料

蔥、姜末、鹽、谷氨酸鈉、香油各少許。

做法

把豆腐切成小方丁入盤，菜切成小段，用開水焯一下，撈出涼水冷卻，控凈水，倒在豆腐上，再加上鹽、蔥、姜末、味素、香油拌好即成。

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