來源：互聯網
海蜇湯是一道菜品，主料為海蜇、荸薺肉。
制作方法
原料：海蜇100克荸薺肉50克冰糖適量
制作：①海蜇沖洗干凈，切成條狀，備用。
②荸薺削皮、根、芽，洗凈，切成薄片，備用。
③將荸薺肉加適量水煮沸，改文火煮至7～8成熟時，加入海蜇共煮，直至荸薺熟爛，加冰糖攪勻，使糖溶化，即可食用。
附注：荸薺須新鮮、無腐爛，肉嫩汁多。
參考資料 >
海蜇湯是一道菜品，主料為海蜇、荸薺肉。
原料：海蜇100克荸薺肉50克冰糖適量
制作：①海蜇沖洗干凈，切成條狀，備用。
②荸薺削皮、根、芽，洗凈，切成薄片，備用。
③將荸薺肉加適量水煮沸，改文火煮至7～8成熟時，加入海蜇共煮，直至荸薺熟爛，加冰糖攪勻，使糖溶化，即可食用。
附注：荸薺須新鮮、無腐爛，肉嫩汁多。
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