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山楂醬是以山楂為主材制作成的一種食品，色澤紅潤(rùn)，甜酸適中，味美可口。
山楂，又名山里紅、酸楂、山里紅。營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效。山楂中維生素c的含量是橙的三倍，而其所含的微量元素中鈣、鎂含量更是居各種水果之首。主要分布于山西省、河北省、山東省、遼寧省、河南省等地，盛產(chǎn)于山東泰沂山區(qū)。
原料
山楂2斤多（去根蒂去籽后正好1000g）（孕婦慎用）、水1000g、糖350g
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
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