陳皮骨是一道由排骨、等食材制成的美食。
用料
詳細步驟
排骨斬件洗凈,以鹽、糖和料酒拌勻腌制備用
陳皮洗凈,用開水泡發后,撈出瀝干水分,保留泡陳皮的水
開鍋下油,爆香蔥段、蒜頭和姜片,放入排骨翻炒,然后加入陳皮、生抽和加入適量的陳皮水,以鹽、糖調味,加蓋以中火煮30分鐘,最后收汁便可。
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