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肉醬豆腐的 制法豆腐切如拇指大小，置入深盤中，蔥、辣椒皆切細(xì)粒。絞肉與調(diào)味料拌勻，加入蔥、辣椒稍拌后鋪在豆腐上，覆保鮮膜，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘即可。
制作方法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
肉醬豆腐：Braised To-Fu with Minced Meat
制作材料
絞肉300克，豆腐1塊，蔥1根，紅辣椒1個(gè)，素蠔油1大匙，鹽1／4茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙，酒1大匙，水4大匙。
制作步驟
1、豆腐切如拇指大小，置入深盤中，蔥、辣椒皆切細(xì)粒。
2、絞肉與調(diào)味料拌勻，加入蔥、辣椒稍拌后鋪在豆腐上，覆保鮮膜，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘即可。
參考資料 >