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來源：互聯網

白醬汁制作原料：黃油或margarin1湯匙、面粉1湯匙、牛奶2.5勺、鹽0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆蔻。

原料

黃油或margarin1湯匙、面粉1湯匙、牛奶2.5勺、鹽0.5克、磨碎黑胡椒、磨碎肉豆蔻。

做法

1、融化黃油；

2、放入面粉快速攪拌（為了便于操作可以將鍋移開火爐），這樣用黃油炒一下面粉會更香；

3、分次放入牛奶（至少要將牛奶分成4-5次放入），每一次都要徹底攪拌，再放第二次牛奶，不能有面疙瘩；

4、最后一次加入牛奶后轉小火煮3-5分鐘。調入鹽和白胡椒就可以了。

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