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加氧酶（Oxygenase），EC號為1.13或1.14，是催化分子氧的氧原子與底物結合的氧化反應酶的總稱，屬于氧化還原酶類。這類酶的反應常伴隨著芳香環的開裂，大多需要消耗NADH或者NADPH。
基本介紹
加氧酶在1955年由梅森等（H．S．Mason et al）和日本的早石修課題組同時發現，早石修因此獲得了1986年的沃爾夫醫學獎。加氧酶可分成氧分子的雙原子氧與底物結合的雙加氧酶（dioxygenase）和僅結合一原子氧。單加氧酶亦稱混合功能加氧酶（mixed-function oxygenase）或羥化酶。雙加氧酶在催化反應中使氧分子中的兩個氧原子全部與底物結合，通常也消耗NADH或者NADPH，并同樣可能依賴于FAD或Fe2+。前者常伴隨有芳香環的開裂，例如兒茶酚1，2-加二氧酶（catechol 1，2-dioxygenase，別名苯二酚酶pyrocatechase，EC 1．13．11．1）。
單加氧酶
單加氧酶在催化反應中，僅結合一個氧分子中的原子氧，且必需存在另一原子氧的氫供體（NADPH等）。因此，單加氧酶總是需要NADH或者NADPH才能作用，也常常依賴于FAD或Fe2+。單加氧酶又稱為混合加氧酶，因為反應中它總需要其他的還原劑，來還原氧分子中的另一個氧原子為水分子。單加氧酶催化的反應類型包括芳香環單羥基化、雙碳鍵斷裂形成環氧化合物以及結合氧原子。
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