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《閑趣坊16：南京味道》是一本收錄了七輯共六十七篇文章的作品集，主要描繪了南京地區的飲食文化、民間風俗以及各種特色小吃。書中不僅介紹了諸如豬油拌菜飯、獅子頭等傳統美食，還講述了這些食物背后的故事，如饑荒年代的記憶和人們對美味的渴望。
作者簡介
余斌，出生于南京，成長于物資短缺的二十世紀六七十年代。他熱愛肥美的肉類食品，對煙草和乙醇也有著濃厚的興趣。他的職業是文學創作，同時他也喜歡旅行并記錄自己的飲食體驗。近年來，余斌經常出國講學，業余時間也會前往歐洲等地探索當地的美食文化，如比利時的修道院啤酒和法國巴黎的小巷奶酪火鍋。他在馬來西亞也嘗試過具有挑戰性的叻沙料理。通過比較東西方的食物，余斌從中發現了許多樂趣。
參考資料 >
閑趣坊16：南京味道 電子書下載 PDF下載.閑趣坊16：南京味道 電子書下載 PDF下載.2024-11-09
南京味道.微信讀書.2024-11-09
南京味道.豆瓣讀書.2024-11-09