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來源：互聯網

菠菜炒肉是以菠菜、肉絲為主材的菜肴名。

正文

原料：

菠菜、肉絲。

做法：

1、菠菜洗凈；

2、切成斷，放在開水里焯一下，備用；

3、切肉絲，配姜絲，蒜末少許；

4、入鍋急火翻炒，加少許醬油和料酒；

5、肉炒好后加入菠菜段。再輕炒幾下。

6、完畢。

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