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來源：互聯網

糊米茶是一種南方飲品。

概述

它的具體制作方法為：

1.首先將大米放在鍋里翻炒，直到米粒泛黃，并微微散發出一點糊味，然后將炒好的米盛起來；

2.想吃的時候，首先將水燒開，取一小碗炒好的米，大約1升水放100g炒米，將米倒到沸水中煮；

3.等米完全煮開的時候用盆盛起來（因為一般做的量比較大），放在陰涼的地方涼一下，也有放在井水中涼的。

這樣就做好了“糊米茶”，在夏天不想吃飯的時候，可以像喝茶一樣來吃糊米茶，吃的時候吃一點酸菜真的是很愜意。

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