李啟貴，男，漢族，1952年8月出生，北京人，現任北京天倫王朝國際酒店管理集團行政總廚。李啟貴是國家高級烹飪技師，中國烹飪大師，中國十佳烹飪大師。
李啟貴1969年開始從事烹飪工作。1983年，李啟貴牽頭恢復老字號泰豐樓飯莊。1986年，李啟貴參加第五屆奧運會世界烹飪大賽以“百花珍珠魚”等菜品獲得金牌。李啟貴在第三屆全國烹飪技術大賽上獲得金牌，并榮獲全國優秀廚師稱號。1994年，李啟貴參加“兩國五方大賽”獲得金牌。1998年，李啟貴開始擔任全國苦杏仁大賽評委。2000年3月，李啟貴被世界中國烹飪聯合會聘為“第三屆世界中國烹飪大賽”評委，同年4月、11月，李啟貴被中國國內貿易局分別授予中國烹飪大師、全國十佳烹飪大師稱號。2012年3月，李啟貴被選入《國家名廚》大典第一卷。
李啟貴曾主廚為時任中國國家領導人賈慶林烹制“中華寶鼎宴”，為時任中國國家領導人溫家寶總理和國際銀行行長參加的中國銀行500人大型宴會制作“鮑魚宴”，均受到領導人的贊譽和好評。
人物經歷
李啟貴是北京人，1952年8月出生，1969年開始從事烹飪工作。1983年，李啟貴牽頭恢復老字號泰豐樓飯莊。1986年，李啟貴參加在盧森堡舉辦的第五屆奧運會世界烹飪大賽，以“百花珍珠魚”等菜品獲得中國烹飪界的第一枚國際金牌和金牌紀念杯。李啟貴在第三屆全國烹飪技術大賽上以“空心龍蝦球”、“茉莉竹蓀湯”精品菜獲得金牌，并榮獲全國優秀廚師稱號。1994年，李啟貴參加“兩國五方大賽”獲得金牌。1998年11月，李啟貴應香港京華國際大酒店之邀赴港獻藝。1998年，李啟貴開始擔任全國苦杏仁大賽評委。1999年，李啟貴擔任第四屆全國烹飪大賽評委并獲得中國國內貿易局國家一級評委職稱。2000年3月，李啟貴被世界中國烹飪聯合會聘為“第三屆世界中國烹飪大賽”評委，同年4月、11月，李啟貴被國內貿易局分別授予中國烹飪大師、全國十佳烹飪大師稱號。2012年3月，李啟貴被選入《國家名廚》大典第一卷。
2018年8月，李啟貴出席了“創造飯圈101”F+飯美美鮮食外賣平臺2018戰略發布會。2024年2月，李啟貴參加北京烹飪協會舉辦2024年京華名廚新春團拜會，并在會上發言。
主要成就
李啟貴曾主廚為時任中國國家領導人的賈慶林烹制“中華寶鼎宴”，為時任中國國家領導人的溫家寶總理和國際銀行行長參加的中國銀行500人大型宴會制作“鮑魚宴”，均受到領導人的贊譽和好評。李啟貴曾為北京市政府授予李嘉誠、霍英東先生“榮譽市民”的重要宴會上烹制高檔京菜名肴。李啟貴曾被聘為第四屆、第五屆全國烹飪大賽評委，他曾在盧森堡、大阪、香港京華國際大飯店等多個國家和地區進行獻藝表演和授課。
獲得榮譽
以上僅列舉部分，信息來源
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參考資料 >
李啟貴—國家名廚 北京特級烹飪大師.中國名廚查詢網.2025-01-14
飯美美F+上線 “飯圈效應”引領第四次外食科技新浪潮.北晚新視覺.2025-01-14
【致敬匠心 傳承國粹】北京烹飪協會舉辦2024年京華名廚新春團拜會.微信公眾平臺.2025-01-14