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倪德原籍常熟支塘，移居太倉市，專業廚師，烹技術很高。清光緒十年前后，經常在城內一些大戶人家當廚師。他精于炒制肉松，味道酥、嫩、鮮、香，勝過城內同行，深得人們喜愛，故請他炒肉松的人極多。
正文
以后，他炒制肉松，挑擔流動推銷，生意興隆。接著，他在陳門橋北（今五0街）昭忠祠旁開設倪鴻順肉松店，兼營酒類，光顧者盈門。當時，太倉是江蘇省的直隸州，士紳來往眾多，聞者無不前往品味，并購回當作禮品饋贈親友，從此，倪鴻順肉松（今太倉肉松）遂馳譽四方。光緒三十年間，他在武陵橋南購地建房，將店遷來，使營業迅速擴大。民國4年(1915年)，在江蘇省地方物品展覽會上，倪鴻順肉松及雞松、魚松獲銀質獎。民國10年前后，他在上海、常熟市、杭州市等地開設倪鴻順肉松分店，并簡裝以后運銷各地。
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