米粉魚蛋 芽菜
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
菜肴簡介
所屬菜系：粵菜
制作難度：簡單
所需時間：分鐘
菜品口味：蒜香
主要工藝：煮
主要食材：米面類
食材明細
原料：
米粉 150g
魚肉卷 1條
魚蛋 適量
芽菜 適量
魚皮餃 適量
配料：
鹽
糖
蒜
烹飪步驟
1.將魚丸，魚皮餃等放入熱水中煮沸，做一個湯底。
2起油鍋，將蒜，蔥炒香，加入適量鹽。
3.將芽菜，爆香的蒜，蔥放入湯里。增加湯的鮮味。
4.另一個鍋將米粉煮熟。開水放下去約2-3分鐘即可裝盤。
參考資料 >