蒙城縣特產火腿腐乳是安徽省著名風味小吃，深受當地人們喜愛，幾乎家家戶戶都要做。
蒙城特產火腿腐乳是安徽著名風味小吃，深受當地人們喜愛，幾乎家家戶戶都要做。火腿腐乳分火腿腐乳及火腿醉乳兩類。前者生產歷史在百年以上，色澤紅潤，滋味咸鮮，略帶酸甜。色白淡雅，湯清發綠，香味鮮美，酒味醇和，油而不膩。
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