崖白菜（拉丁學名：Triaenophora rupestris），別名呆白菜、地黃巖白菜、巖生地黃、吊白菜、石白菜、巖白菜、全緣葉崖白菜，是列當科崖白菜屬的植物。因其僅分布于山崖峭壁之上而得名。崖白菜分布于中國的湖北省、四川省，生于海拔290-1200米的懸巖上。
崖白菜植體密被白色綿毛，在莖、花梗、葉柄及萼上的綿毛常結成網膜狀，高25-50厘米；莖簡單或基部分枝，多少木質化，近于具花葶。基生葉較厚，多少革質；葉片卵狀矩圓形，長橢圓形，兩面被白色綿毛或近于無毛，邊緣具粗鋸齒或為多少帶齒的淺裂片，頂部鈍圓，基部近于圓形或寬楔形。花具長0.6-2厘米之梗；小苞片條形；花冠紫紅色，狹筒狀，伸直或稍彎曲；上唇裂片寬卵形，下唇裂片矩圓狀卵形；花絲無毛，著生處被長柔毛；子房卵形，無毛；花柱稍超過雄蕊，裂片近于圓形。蒴果矩圓形。種子小，矩圓形。崖白菜花期7-9月。其蒴果8-10月成熟。
由于崖白菜生境特殊，分布存在地理局限性，并受人為活動的影響，其野生資源已日趨減少，2021年，其在《國家重點保護野生植物名錄》中，保護等級為國家二級保護植物。崖白菜具有觀賞價值。其全草可入藥，具有明目補腎的功效，用于月經失調。2025年8月20日，湖北堵河源國家級自然保護區白河管理站工作人員在龍背灣庫區的懸崖峭壁上，發現多處石縫中長出崖白菜。
名稱由來
因崖白菜僅分布于山崖峭壁之上而得名。
形態特征
崖白菜植體密被白色綿毛，在莖、花梗、葉柄及萼上的綿毛常結成網膜狀，高25-50厘米；莖簡單或基部分枝，多少木質化，近于具花葶。基生葉較厚，多少革質，具長3-6厘米之柄；葉片卵狀矩圓形，長橢圓形，長7-13厘米，兩面被白色綿毛或近于無毛，邊緣具粗鋸齒或為多少帶齒的淺裂片，頂部鈍圓，基部近于圓形或寬楔形。
崖白菜花具長0.6-2厘米之梗；小苞片條形，長約5毫米，著生于花梗中部；萼長1-1.5厘米，小裂齒長3-6毫米；花冠紫紅色，狹筒狀，伸直或稍彎曲，長約4厘米，外面被多細胞長柔毛；上唇裂片寬卵形，長約5毫米，寬6毫米；下唇裂片矩圓狀卵形，長約6毫米，寬5毫米；花絲無毛，著生處被長柔毛；子房卵形，無毛，長約5毫米；花柱稍超過雄蕊，先端2裂，裂片近于圓形。
崖白菜蒴果矩圓形。種子小，矩圓形。
分布棲息
崖白菜分布于中國的湖北省、四川省。其生于海拔290-1200米的懸巖上。
生長習性
崖白菜花期7-9月。其蒴果8-10月成熟。
栽培技術
崖白菜的栽培方式為：選取培養4周、根系健壯的生根苗，將培養瓶移至光線較好的房間內，松開封口膜在散射光下煉苗5~7d，再移至溫室打開瓶口煉苗1d。然后用鑷子小心地將植株從培養瓶取出，用自來水將根上粘附的瓊脂清洗干凈，然后移栽到經滅菌的椰糠和河沙（2:1）混拌基質中。澆透水，先將移栽苗放置在遮蔭處，注意保濕，待成活后移至光線充足處生長。移栽成活率在90%以上。
物種保護
物種現狀
資料記載，由于崖白菜生長環境特殊，極為稀少珍貴。
瀕危因素
由于崖白菜生境特殊，分布存在地理局限性，并受人為活動的影響，其野生資源已日趨減少。
保護級別
2021年，崖白菜在《國家重點保護野生植物名錄》中，保護等級為國家二級保護植物。
主要價值
觀賞價值
崖白菜葉片雪青色、肥大、肉質，屬于美麗的觀葉植物。
藥用價值
崖白菜是中國湖北省特有藥用植物。其全草可入藥，具有明目補腎的功效，用于月經失調。
相關報道
2025年8月20日，湖北堵河源國家級自然保護區白河管理站工作人員在開展無人機日常巡護時，在龍背灣庫區的懸崖峭壁上，發現多處石縫中長出葉片闊大、邊緣具波狀齒的“神秘植物”。后經林業專家鑒定，確認這些植物為國家二級保護植物崖白菜。
參考資料 >
崖白菜.生物多樣性與生態安全大數據平臺.2025-08-25
Triaenophora rupestris.中國自然標本館.2025-08-25
崖白菜.物種2000官網.2025-08-25
Triaenophora rupestris.植物智.2025-08-25
國家林業和草原局 農業農村部公告.中國政府網.2025-08-25
崖白菜.植物智.2025-08-25
湖北堵河源發現崖白菜 系國家二級保護植物.中國新聞網.2025-08-25