青提葡萄是葡萄科、葡萄屬植物葡萄（學名：Vitis vinifera L.）的栽培品種之一，又名無核白雞心、世紀無核，屬于歐亞種。是一個中早熟鮮食葡萄干葡萄品種。青提葡萄適應性較強，對氣候、土壤要求不嚴格，以砂壤土種植最佳。青提葡萄原產美國。1983年從美國加利福尼亞州引入中國，北方地區除吉林省外，其余各省都進行了引種及栽培，尤其是在東北地區的南部，華北及西北大部分地區栽培表現極好。20世紀90年代后期引入新疆，在石河子等地有較大規模的栽培。
青提葡萄的嫩梢為綠色，有稀疏茸毛。幼葉微紅，有稀疏茸毛。1年生枝條為黃褐色，粗壯，節間較長。成葉大，心臟形，5裂，裂刻極深，上裂刻呈封閉狀，葉片正反面均無茸毛，葉緣鋸齒大而銳。葉柄洼開張呈拱狀。果穗圓錐形，平均穗重829克，果重1472克，果粒著生緊密。果粒長卵圓形，平均粒重5.2克，最大6.9克。用赤霉素處理可達10克。果皮黃綠色，皮薄肉脆，濃甜，含可溶性固形物16.0%，果酸0.83%，微有玫瑰香味，品質極佳。樹勢強，枝條粗壯。每個結果枝著生一兩個果穗。
青提葡萄酸度低，果肉厚，質地硬脆，可切薄片不流汁。果皮薄，不易剝離，可帶皮食。香甜爽口，具清香味，回味悠長，品質上乘，果穗不掉粒，不爛果，耐貯性較好。
歷史
青提葡萄是由加利福尼亞州立大學研究人員H.P.奧爾姆（H.P.Olmo）于20世紀70年代進行雜交試驗，培育而成的一個葡萄品種。親本為Gold×Q25-6，英文名是Centennial Seedless。中國自1983年引入該品種以來，北方地區除吉林省外，其余各省都進行了引種及栽培，尤其是在東北地區的南部，華北及西北大部分地區栽培表現極好，果實品質優，晚熟，耐貯運。
形態特征
嫩梢綠色，有稀疏茸毛。幼葉微紅，有稀疏茸毛。1年生枝條為黃褐色，粗壯，節間較長。成葉大，心臟形，5裂，裂刻極深，上裂刻呈封閉狀，葉片正反面均無茸毛，葉緣鋸齒大而銳。葉柄洼開張呈拱狀。
果穗圓錐形，著粒緊密。不經植物生長調節劑處理，粒重4-5克，穗重300-800克（經植物生長調節劑處理，粒重可達8-10克，穗重700-1500克，最大穗重2420克）。果皮黃綠色，皮薄肉脆，濃甜，可溶性固形物15-16%（經植物生長調節劑處理下降約1個百分點），酸度低，微有玫瑰香味，品質極佳。
樹勢強，枝條粗壯。每個結果枝著生一兩個果穗。
花期
青提葡萄在新疆鄯善地區5月中旬開花。
果期
青提葡萄在新疆鄯善地區7月中旬果實開始成熟，8月上、中旬果實完全成熟。
分布范圍
世界分布
青提葡萄原產美國。
中國分布
青提葡萄在北方地區除吉林省外，其余各省都進行了引種及栽培，華北及西北大部分地區均有栽培。20世紀90年代后期引入新疆，在石河子等地有較大規模的栽培。
生長習性
青提葡萄適應性較強，對氣候、土壤要求不嚴格，以砂壤土種植最佳。
栽培技術
選地深耕
選擇面積較大，旱能灌、澇能排、土壤肥力較好的且無污染通風，光照條件好的半山坡地帶。用大馬力拖拉機深翻土地，撿掉較大的石頭，使土壤較疏松，且通氣、滲水性良好。
節水技術
園區內全部采用滴灌澆水，并結合扣地膜、再于地膜上蓋土的綜合節水技術，可以節水60-70%，并可保持土壤疏松，不板結，不長草。滴灌與施肥相結合，可以保證適時適量給葡萄施肥，保證高效，節約勞動力。
合理密植
種植葡萄，要充分利用土地、空間、光照和架面，發揮最大潛能，同時所栽植的密度與所采用的架式有密切關系。如果籬架栽培，行距1.8-2米，株距0.5-1米，每畝栽400株左右；棚架栽培，行距3-4米，株距0.5米，每畝栽350株。溫室栽培，行距1.2米，株距0.5米，每畝栽800-1000株。
疏花疏果
青提葡萄花序大而多，消耗大量養分，影響坐果率。把穗尖掐掉，可減少花數，減輕養分爭奪，提高坐果率；疏穗后要進行疏粒，疏粒的目的是通過限制果粒數，使果穗大小符合所要求的標準，果形、果粒勻整，提高商品性能。
藥物處理
適宜配方的膨大劑既可使果粒成卵圓形，又可使橫徑較粗，果粒可達8克以上。第一次在盛花后10-12天開始處理果穗，第二次處理時期在第一次處理期后15天左右。膨大劑處理宜全穗浸蘸，不能噴霧。
果實膨大
在肥水較充足條件下，要使平均果粒達到8-10克，必須控穗數，控大穗，控產量。2年生樹每株留8穗以下，3年及3年以上樹齡，每株10穗以下，每畝2000穗左右。小穗輕疏果，中穗適當疏果，大穗重疏果，剪除中間若干小穗軸和較多的果粒，最大果穗留果粒100-120粒，穗重控制在800克左右。成年樹每畝產量控制在1500千克以下。
套袋
葡萄套袋可以明顯改善果實品質，防止病蟲害，減少農藥殘留，改善果實風味，因而極大地提高果品質量。葡萄套袋栽培已成為當前生產優質、高檔果品的一項重要技術。
適時采收
葡萄適時分批采收有利豐產、豐收，增進品質，提高經濟效益。當出現色澤亮麗，糖度16度以上，風味、香氣適宜時，為最佳采收期。
病蟲防治
青提葡萄較易感染葡萄白粉病，果面因葉片摩擦等易產生銹斑，對外觀有一定影響。
建立田間病蟲害定期預測預報制度，及時調查病蟲害發生情況，并認真做好記錄，找出其發生危害規律，做到提早預防，減少農藥使用量，采用生物防治、物理防治及化學防治相結合的綜合防治措施。
生物防治。清潔田園，清除禾本科雜草，減少中間寄主；控制好土壤濕度，保持較好樹勢，增強對病蟲的抵抗力；施用充分腐熟的堆肥，以防止未死的病蟲、草種等，減輕病蟲草害；改良土壤等。
主要價值
青提葡萄酸度低，果肉厚，質地硬脆，可切薄片不流汁。果皮薄，不易剝離，可帶皮食。香甜爽口，具清香味，回味悠長，品質上乘，果穗不掉粒，不爛果，耐貯性較好。
參考資料 >
葡萄.植物智.2025-01-12