楊村烏粉是贛州市龍南市的地方特產。楊村烏粉絲選用九連山區優質紅薯粉為原料，采用客家傳統工藝精制而成，富含蛋白質、粗纖維及多種氨基酸，未含任何色素和添加劑，是一種低熱量天然保健食品。食用方法：用冷水泡浸15分鐘，可配雞、鴨雜炒烏粉絲，肉絲湯配煮，烏粉絲煲等，味道鮮美，滑嫩可口。
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