來源：互聯網
烤鯽魚是一道美食，主要食材是鯽魚。
材料
鯽魚3條，鹽，胡椒粉，辣椒面，孜然芹，料酒，花椒粉，蔥姜少許。
做法
1.把新鮮鯽魚破肚拿出內臟，填充蔥姜.
2.魚身抹鹽和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小時,用量多少請根據口味決定。我圖中的是非常辣、超級辣、變態辣哈。
3.預熱烤箱到180度，把魚放進烤箱，烤15分鐘然后取出盤翻轉魚身.
4.表皮烤黃色即可.如果不喜歡食辣,添加燒烤醬入味更好吃！
參考資料 >
【烤鯽魚的做法,烤鯽魚的家常做法】美食杰菜譜做法大全.美食杰.2021-07-16