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蘿卜白菜是一道家常美食。
制作方法
制作方法一
制作方法
把白菜洗凈切段，蘿卜洗凈切滾塊（就是不規(guī)則的形狀），豬骨或排骨洗凈，燙一下水。另起一鍋，加植物油，蔥姜蒜干辣椒炒香，放入豬骨跟蘿卜，適當(dāng)翻炒后加熱水，水沸后煮大概40分鐘左后，加入白菜梗，等梗有點軟后加入菜葉，等白菜軟后就差不多了，調(diào)味就可以上桌了。
制作方法二
1.準(zhǔn)備蘿卜、白菜。
2.沖洗豆腐
3.蘿卜洗凈切片
4.豆腐切塊
5.白菜邦和葉子分開切段。
6.蒜苗切段和姜粒。
7.鍋中放大油燒熱使之溶化。
8.放姜粒炒香
9.再放蒜苗炒一會。
10.放入青蘿卜翻勻
11.放一勺老抽
12.放切好的豆腐塊。
13.放生抽
14.翻勻之后放一勺鹽
15.加水燜二十分鐘。
16.蘿卜燜熟之后先放白菜邦燜兩分鐘。
17.再放白菜葉
18.燜熟之后再撒點蒜苗，放適量鹽就可以了。
參考資料 >
蘿卜白菜燉豆腐的做法_菜譜_.香哈網(wǎng).2021-12-28