鴨田米，顧名思義就是利用水稻與鴨子共生的環(huán)境生產(chǎn)出的有機(jī)大米。是自然生態(tài)下農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范。該方法是榆樹市保壽鎮(zhèn)民悅農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社經(jīng)過多年實(shí)踐出的有機(jī)水稻與鴨子共生的種植新技術(shù)。鴨寨村鴨田米最主要的特點(diǎn)：在稻田里不使用化肥、農(nóng)藥，大量用有機(jī)肥（鴨、牛糞等），水稻生長(zhǎng)過程中的施肥、除草和滅蟲全都由鴨子來完成，最大限度保證了稻米的純天然，生態(tài)渾水肥田的效果，生產(chǎn)出純粹有機(jī)的大米
基本簡(jiǎn)介
榆樹市保壽鎮(zhèn)民悅農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社矗立在榆樹市保壽鎮(zhèn)卡岔河北岸，這里自古素有魚米之鄉(xiāng)的美譽(yù)，卡岔河在這里蜿蜒5公里，土質(zhì)肥沃、水資源豐富，是東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)大米的主產(chǎn)區(qū)。民悅合作社結(jié)合本地情況，建立了1000畝的鴨田大米種植基地，天然的環(huán)境、科學(xué)的種植，締造出不一樣的有機(jī)鴨田米。
經(jīng)濟(jì)效益
1）經(jīng)濟(jì)效果：由于稻田養(yǎng)鴨期間，一只鴨子排泄在稻田里的 糞便在10公斤以上，它直接作為水稻肥料，稻田不必施肥了，節(jié)約了種田成本。每公頃所養(yǎng)的200多只鴨子由于節(jié)省了飼料費(fèi)用，比常規(guī)養(yǎng)鴨凈增效果1200元左右。經(jīng)過稻田養(yǎng)鴨技術(shù)所生產(chǎn)的“臻泉灣”鴨田米按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的高端大米，所比普通大米價(jià)格高出2倍以上。
（2）生態(tài)效益：稻田養(yǎng)鴨，因其不需要化肥、農(nóng)藥、除草劑，不僅大大節(jié)省了成本，培肥了地力，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，是水稻生產(chǎn)觀念上的一次新變革，是一項(xiàng)有生命力和廣闊前景的生態(tài)型農(nóng)業(yè)新技術(shù)。
（3）社會(huì)效益：按這種模式種植的水稻因其無公害、效益高，對(duì)于水稻生 產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展具有普遍的指導(dǎo)意義。同時(shí)，人們通過食用有機(jī)大米，有利于保持身體健康狀況和提高人均壽命。稻田養(yǎng)鴨技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，便于操作，適合大規(guī)模推廣，是農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的有效實(shí)用技術(shù)之一。
鴨田米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用鴨田米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。鴨田米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效。
參考資料 >