豆漿鍋是將煮滾的雞高湯慢慢分次倒入豆漿中均勻攪拌,再加入火鍋配料的另類火鍋。
鍋底:1500㏄,雞高湯1500㏄,火鍋料:適量,山藥適量,紅蘿卜適量,鮮香菇適量,南瓜片適量
1.取湯鍋加入雞高湯煮滾。
2.將作法1的雞高湯慢慢分次倒入豆漿中均勻攪拌,并以小火煮滾。
3.在作法2的鍋中加入火鍋配料,煮熟后即可食用。
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